水果打蠟機的工藝流程一般為：原料→挑選→清洗→吹干→挑選→提升→上油打蠟→分級→裝箱入庫。首先是將水果放在水果打蠟機上，在需要打蠟的地方使用噴淋的方式對水果進行蠟質噴涂。

然后是在不停旋轉水果，這樣是可以將水果進行均勻的噴涂，使用噴頭的噴射量和設備運行的速度是可以對蠟層的厚度進行控制。然后人工蠟層是會碰到熱是會有所融化，這樣是要在噴涂蠟后是要對水果進行低溫的烘干。

一般水果打蠟機是會和清洗的設備進行連接，這個是要對水果進行清洗，然后把水果烘干，再將其放在打蠟地方進行打蠟，再進行烘干包裝。這樣將水果打蠟機整套的流程進行完成。其中使用的蠟是對人們沒有傷害的蠟，工業蠟是對人們的健康是有所影響，這個是要食品檢測的設備生產公司進行檢測，這樣可以增加食品的防護性。